4 t# w& f/ V; R* w- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 L4 Y. O. d3 {2 S
用 金 菇 扮 瑤 柱 ， 最 緊 要 將 金 菇 用 細 火 烤 乾 水 份 ， 當 變 成 金 黃 色 的 時 候 ， 像 真 度 非 常 高 。tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 k" F7 ^8 B) Z& Q
5.39.217.77; B- _% S( U2 @& ]8 M8 e8 `9 t. \
材 料tvb now,tvbnow,bttvb' S: H7 A" z% ?! w9 {% H3 L- N
金 菇 1 包 、 罐 頭 蘑 菇 數 粒 、 節 瓜 1 個 、 鹽 適 量( N4 R2 i* o1 v# q* |, x# l& \3 |
$ ~$ z% `2 y- [9 m) U4 U5.39.217.77調 味 ： 水 1 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 素 食 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
* j5 [5 X- \' H2 D# {0 r9 S: J公仔箱論壇5.39.217.77' A, ^9 ^1 [2 B9 q8 N2 c9 K7 ~
做 法
# u0 X1 M$ z% P" G4 ^; Z: ^: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節 瓜 洗 淨 去 皮 切 成 骨 排 形 置 碟 中 ， 灑 上 適 量 鹽 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
, w) |" F% \, q/ J
3 C: t, W/ K$ D2. 蘑 菇 切 絲 後 水 過 冷 河 備 用 。
4 |1 W* M; r( _& T* G5.39.217.77% `' C# c0 |0 x) P0 G
3. 金 菇 洗 淨 切 斷 。 開 細 火 後 下 金 菇 並 烤 至 金 黃 色 ， 期 間 不 斷 攪 動 金 菇 以 防 金 菇 燒 焦 。 \% m/ s4 {) x- z% N7 O. A
tvb now,tvbnow,bttvb' d: F; j# \) B; i# `) {
4. 開 中 火 ， 加 入 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 及 素 食 蠔 油 ， 待 煮 滾 後 加 入 金 菇 、 蘑 菇 及 生 粉 水 打 至 杰 身 ， 熄 火 後 灑 上 胡 椒 粉 及 麻 油 增 添 香 味 並 淋 上 已 蒸 熟 節 瓜 排 上 即 成 。2 D1 Y3 ]$ d A- ?) f4 X- M
公仔箱論壇) a9 x5 K, z5 L6 u! N0 f
貼 士9 e7 [$ s" C! o# @- ^
調 味 汁 不 能 太 稀 ， 否 則 會 滲 漏 沉 到 瓜 排 底 下 。 |
發表於 2008-2-21 10:25 AM
| 
