0 m" K7 N" Z+ g3 c0 c* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
" C% r6 J% k: h4 m \' _3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) F! l O6 b0 m( P
光雞 1隻（約1.2千克）5.39.217.77 Z" H9 T, s5 X5 t. A" Z
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: e$ z8 t$ r% M; }+ k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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# L9 [$ Y# m: v薑汁酒 1湯匙3 ^$ ^" Z4 ^* d; n4 m# t: _0 ]
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老抽 2湯匙
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製法- ^, D4 l0 w( G; |
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ e3 w, g6 Z2 N; b) ?3 Q l9 x1 e
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。6 x- a% s+ [, f/ T
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6 e; f, D* } N5 D1 d2 m/ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。公仔箱論壇: {; c, n4 r; q# E* C
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ l4 Q ^9 E6 [! J% n( _
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s X( n4 o; a; ?' h. q; f. Q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。5 ?0 U* q- y, i# _0 \* _
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生抽、老抽 各1/2杯
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' u& ]- m$ D5 c) L% n# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 M2 R, T/ `6 z: z
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八角 4粒5.39.217.77 L% I5 F$ \1 G- _0 j1 \8 f
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薑 4片
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1 k/ c" K; H( _( v, n& Z8 V# b- K公仔箱論壇麻油 1茶匙
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; Q: j4 t6 m. Y+ v w h+ A9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. Q4 f p% v- Q0 ?9 @% T/ @
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蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! [! @) F' r* g) v
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大葱茸1湯匙$ i/ P1 D$ P: h. M5 a: C. @
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' ?& H1 s( H3 u4 D% i1 y) ]tvb now,tvbnow,bttvb薑茸、蒜茸各1茶匙
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. I% x; _+ g& C/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋2湯匙
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麻油1茶匙公仔箱論壇7 f( \' c' H9 s8 b
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" `. p% |2 r: V! v公仔箱論壇浸雞鹵汁1/2杯# |* l( m( W$ Z% Z% f
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l0 c2 @$ F% G! r4 gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-20 11:12 PM
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