材料 素鮑魚半粒、tvb now,tvbnow,bttvb8 R( H( a6 Q" o
素魚翅30克、
3 y0 K5 M, x/ W. z; E+ c5.39.217.77素排骨100克、
& z4 a( \* O8 e- M: l9 F5.39.217.77芋頭200克、公仔箱論壇; L C! g6 M7 u) ~1 A9 c4 `
鵪鶉蛋10粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 p0 N9 t9 S- ?5 t5 M( ^" C' {
蓮子50克、公仔箱論壇* g$ n3 h! S# J9 h: O; k
菱角50克、
+ C4 i" E# a) }# v( k8 e# l$ s鴻禧菇50克、! }' f' I. T3 ^" P( G
紅棗10粒、! i( Y4 i" E! ^4 l6 [
素高湯粉少許、
& m8 J2 p+ Y) B# ]& F4 }醬油、白胡椒粉、鹽。 5.39.217.77. R, J+ k5 N: O
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 公仔箱論壇2 W+ h. Q: l0 t; `% W% u1 N. X
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 ' Q. Y8 S" k/ [- C
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
7 E7 ^3 ^: j3 o* L" v- x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
* J/ a) ?" Q w; u5 ]& w7 }) S5.39.217.77作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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