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[甜品] 肉鬆瑞士捲


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' K% c6 Y* V4 j* Y7 g5.39.217.77公仔箱論壇- p, _" x, |) t1 {
鬆餅粉  102公克
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! F! S- ?4 d0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  68公克
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2 h! r0 D& i# z; rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  17公克
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( P5 b5 w4 U: T3 c3 `, `; f5.39.217.77牛奶  59公克
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蛋  169公克
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. W8 s6 b! O5 s/ q, O公仔箱論壇細砂糖  85公克
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小黃瓜  1條
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" d4 `5 y: l" t. d! b4 Q( c) v4 u2 W* B5.39.217.77火腿  1/4條
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肉鬆  30公克公仔箱論壇4 O' x- w# t' |/ P8 `
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美乃滋  50公克
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; d5 H4 C4 ?5 I( w5.39.217.77【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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5 K0 s# J5 h4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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, C& z& ~& E  t+ H' `) {, V# f4 ?3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。" U6 i& t* q/ x: p

5 }7 \# |8 J7 x2 J! O; h4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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+ O& ]. i$ `$ w  p公仔箱論壇5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。5.39.217.77; E5 c% J3 S- J0 Q

- M: y; P- H* A$ d" Y5.39.217.776.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇- l" J2 Z* F" r. U
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。
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評分次數

  • carmen_girl

好想吃,边个可以整俾我吃..
, B, e# k9 I* r1 Q  g- b虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?
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