【材 料】
9 z7 a3 G9 Y# K7 Z, K6 g, H2 S
. U: _% m0 V3 p+ K1 stvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克' o9 N3 Q! r! M: ?
& F( X' X! g1 r! y0 R
蒜末 20公克* v9 N2 o2 ?6 `: T' c$ |& \( w r4 H
% p# ?9 Q1 Y8 l公仔箱論壇薑末 20公克公仔箱論壇5 E1 p& G2 \# N/ Q
$ e7 E8 H2 |9 ^1 c0 c+ V. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙5.39.217.77% m! v( M6 ?" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; f/ `7 i, m4 O# [: F: N
八角 2粒+ f% H4 t4 p/ _
4 E& m$ p& y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片
+ n/ g0 b" d! A z+ S4 C" ctvb now,tvbnow,bttvb
4 n/ `4 T* x+ X% c! X# N3 F, w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根
8 \$ z; U3 G6 ?9 ~& _5 E b
9 W# ?! O9 B8 b9 B& wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】! {9 |) v3 l; E! A5 C
; ^$ c4 g: T6 s& H啤酒 1罐tvb now,tvbnow,bttvb) ^# q# M; l/ E! k
5.39.217.77% A1 ^/ c. P9 U0 p9 u2 E7 _; G$ \8 n
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I9 H& B0 g" u+ h7 E8 V8 K9 L
}/ f: M$ h$ q( @公仔箱論壇細砂糖 1茶匙5.39.217.77; h! f* O3 T2 H9 h. P/ N a: k# [2 |
0 j2 }; b0 F: g# S GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
3 W/ U0 ^! [" @1 k* \1 Y. j公仔箱論壇公仔箱論壇8 ~) Q$ \/ x! |/ t2 N$ Z- N7 P$ h) N0 q
【做 法】 W1 v' |* t% _- H% P9 [
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇" x( k% J- b9 t+ k6 T8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 ?& A" H) B0 h
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
1 M7 h9 R( [7 a5.39.217.77
$ [, e( m/ B, x- `0 y3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
| 
