[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。5.39.217.770 V( |0 i1 y7 c& b; Y
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高湯3杯
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製法
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。# e! Y, Y6 b# \9 g' Z. m* G
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