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材料
& D* T7 h, ?( a3 z3 f% R0 ^0 \5.39.217.77牛腹扒1件（400克）tvb now,tvbnow,bttvb; B( }+ Y8 h/ m2 Z; A7 e: H
墨西哥薄餅 8片: t, t4 F4 Y; j" s+ m5 o/ h
鹽 適量6 \* S4 h: k; R9 n& A+ I
胡椒粉 適量
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5 j+ F( y( {+ K; v' E5.39.217.77拌食tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 x* V6 r+ s9 Y" P% b; o
番茄沙沙 適量公仔箱論壇" T5 T: X6 V2 V6 m
牛油果醬 適量% Z: ^& U- s, N' l* N3 b) l0 [4 |, p
# h6 A4 S" O9 p1 `公仔箱論壇製法" M4 V/ p7 s' t- }2 m
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。# h: W [* T/ ?$ J. K/ U! c- R
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
0 P8 s8 \. a# L+ |5.39.217.773. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。2 p1 K/ m3 h8 N
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
& n5 J6 `* m# g, [; Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。公仔箱論壇! \, @9 S. i) p5 z( J% p0 C
tvb now,tvbnow,bttvb a: [- L+ I- Z6 F. @9 Q. \3 Y! [
調味
/ ]! I4 h* C5 l$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇- O1 v- {# s& O3 I/ w: E! }. R9 y
黑胡椒碎 1茶匙5.39.217.778 Q# Z& A& A2 t& B3 d
乾百里香 1茶匙公仔箱論壇6 N9 e+ ?) |# J5 _
乾阿里根努 1茶匙
0 p0 ]$ P9 N) q( g& X軟黃糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V: y5 Y, h k- G2 u3 d7 o
乾葱（剁碎） 1粒
: B6 M. _, I* x0 A4 S公仔箱論壇橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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