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材料5 c- \; t, \, S! K0 n
牛腹扒1件（400克）tvb now,tvbnow,bttvb( R/ Q4 {9 z! R Q7 O h5 j0 F! m6 O
墨西哥薄餅 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ t- M8 H9 P9 g9 N: H; G- ?
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb' e' S$ P3 B/ D! ]& w6 @4 P
胡椒粉 適量公仔箱論壇8 ^" X2 `& g6 e! y/ p7 L: `
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拌食公仔箱論壇1 Q5 |( J) h- C: a& {
番茄沙沙 適量
6 G+ `: z8 K& O4 P; g牛油果醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ P, `5 J/ y4 c( X/ X* ] G
$ I' o, q; \. `7 A+ C eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法tvb now,tvbnow,bttvb9 J, d7 a' ^9 ^9 p! J
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
7 H: J/ y7 w. z' f2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。tvb now,tvbnow,bttvb; c, {. E0 t$ J7 r
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
$ ?0 `2 z! s3 o; s* U: S+ G; T! |! Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。5.39.217.77, T- n( g& R m2 |
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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- b m0 B! R A- y. [5 ntvb now,tvbnow,bttvb調味
1 T4 L8 O* A! o6 T8 e醃料5.39.217.772 b7 X) u \+ k) d" L2 D% f
黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" `0 S2 B& o5 i2 S! v; G
乾百里香 1茶匙
1 s% j0 F. H0 x1 T; r7 Z乾阿里根努 1茶匙
0 D; e1 L$ k- V4 Y$ S軟黃糖 1茶匙
! F7 h9 |# i e8 `9 z n乾葱（剁碎） 1粒2 X8 Z. d$ q [( b, h4 p
橄欖油 3湯匙
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8 |$ Y7 V R8 t! f" {3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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