6 s1 ?2 y) `7 {& g* Y/ I( d$ Y" S5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- s& z. m' V- v
牛腹扒1件（400克）2 d1 ?0 e7 X) ]+ w
墨西哥薄餅 8片
. c2 j2 e- w. D' ?& o公仔箱論壇鹽 適量+ ~( K4 I5 f& J) K0 p3 n, U% o
胡椒粉 適量
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拌食
/ i/ b$ }0 V& J, N; i番茄沙沙 適量5.39.217.77' ?( Y# Q0 k" n- e3 M4 l6 {' n
牛油果醬 適量8 {* c; F" z' W( ]& z
3 R" l1 s9 _7 Z% M: h0 V製法公仔箱論壇) U5 W m% c3 k* g; _
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。公仔箱論壇* w, A+ x& X! `! D1 R: B
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
5 F4 x- Y# I% r Z4 U$ P( L4 H5.39.217.773. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
4 G! ]8 S) c, z1 W5.39.217.774. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
7 | I8 ^3 w! x1 Y9 Q1 l- r! C6 C5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。; q8 c" y. e8 R% N% w
) F; q( w1 y" @, i& m+ G調味
; Z8 ~; a- p- y% k1 J8 ?- jtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇% n9 ~ X* j' ? q
黑胡椒碎 1茶匙
* \" p( {! }0 N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1茶匙
6 R) Q+ _+ D! i8 R4 Y1 ?) t乾阿里根努 1茶匙
0 E* u* A* P0 A. i- {tvb now,tvbnow,bttvb軟黃糖 1茶匙
4 Q, d. {# y& M& N' X( ~% v乾葱（剁碎） 1粒
5 y& P) n* G, M' htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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