[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料5.39.217.77* }* ^+ Q$ ]1 X5 l* C
薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 B: f/ K! z5 Y( D6 ~9 Z! P# l
油條.....80公克5.39.217.773 Y$ s$ U. Y) E! h: _
中華豆腐.....1盒# {# {/ y  b5 P) ?' p) c
竹筍末.....40公克
& g* W/ b/ b- e5 t芹菜末.....30公克
$ J) }4 K$ h/ J荸薺末.....30公克
, ]! m+ R% M* a: ~; P) e( Ltvb now,tvbnow,bttvb西生菜.....300公克
/ X2 E3 S; s; X  A5 d3 t* z公仔箱論壇香菇末.....20公克
2 Y3 z3 m. |0 d; d! D. Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末.....20公克5.39.217.77+ ?- Q% V$ H7 R5 U- U

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- t' c4 M0 q1 c1 @/ k; O3 J8 q調味料7 j1 p, x% f- x. r
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# [- ~" a" _& }1 j2 i
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 q8 }$ _2 u/ ^* U
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 I9 L! E  J) [6 w
白胡椒粉.....1小匙
+ G! ?% H" {" Q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2大匙
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' j$ F1 X6 V4 X  _9 u公仔箱論壇作法
- P  N. x: e0 m" T: g: Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
6 K: L. F! h  o( g# Y9 y公仔箱論壇3 _! ?$ |. }8 m* x% c5 d
2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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: D# t# {& d: P1 _! i* d公仔箱論壇3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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