材料（4人分量） }/ ]( s* q7 t
1）蟲草花.....4両* T5 F9 j5 s1 s7 I$ s* W
滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙。tvb now,tvbnow,bttvb' a$ j& J# c" s
& p: u9 x& e T/ p3 @
2）南北杏.....共3両" h; k p7 ^0 B8 p8 t# S, L/ S
滋潤平喘。
) j5 m8 t7 S, O E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T& i2 e* D& ], M8 H& T
3）靚黨參.....約3條
! k% E0 b$ M" x1 H% Htvb now,tvbnow,bttvb補氣、養血、和胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; W: a1 V# a Y: Z% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, Y% j" e5 u$ y6 h! @0 S% l
4）乾螺頭.....約4両1 \9 D- L) s) J9 N$ Z' R1 x! [
滋潤滋陰、補腎健脾。
! v7 Y9 y* A" h4 a3 B0 ^" a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮螺頭帶寒濕，風濕、骨痛者宜用乾螺頭。
1 p: c3 u1 G0 I* z# E. U' Q8 O
) D; j. w1 \9 p+ W5 ], H3 I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）雪耳.....一個
2 X# N* V9 H) U" y, f5 k4 f' ~活血清熱、滋陰潤肺。公仔箱論壇& J8 H5 l( N& ?2 a$ ~
# V9 V5 Y6 ~1 u, Y3 d/ J. B8 k
6）雪蓮子.....約3安士5.39.217.77/ {" |, V) s$ x: c
補充膠原蛋白、滋養肝腎。（若買不到雪蓮子，可以黃耳2両代替雪耳及雪蓮子）公仔箱論壇3 e$ R" ^& x" V2 c2 g- t) }
公仔箱論壇% v4 _* ]3 Y9 ?! \4 _/ T" [
Steps公仔箱論壇' A' n5 {/ Z2 m! Q$ b4 }0 v( \4 p
1.將蟲草花、南北杏洗淨，用清水浸一會0 j5 l; g0 T$ z# P5 J9 T
# ?. U! p% X* l+ }7 x2.黨參用清水沖洗，然後打斜剪（較易出味）
; a# I# a+ r( A- D n3 ^9 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 H# ]. Z( y$ v; I
3.乾螺頭預先水浸，再將之剪細顆，浸水備用。
5 X5 J- ^: f6 T2 M( L9 j/ `1 O4 n M5 L, ]
4.雪蓮子（或黃耳）浸過夜（黃耳浸後去蒂）。雪耳浸軟，去蒂
: p! t5 P! G+ _( R4 E; m/ w
6 I7 K7 |, E2 u k$ U( k3 }5.39.217.775.煲水，水大滾，除雪耳/黃耳外，所有材料下鍋，大滾10分鐘，轉細火煲2小時。5.39.217.77, ^* f& Z# g% b2 ~" a/ ^
5.39.217.772 r' D+ n! L0 h# H( k
6.2小時後，再放雪耳/黃耳煲15-30分鐘，加鹽調味，完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 f" i, \; R6 M- |, P
5.39.217.77 i2 L; O, \( \ a8 u9 G
5.39.217.77' l$ o# Z# N+ F; t, G5 [
小貼士公仔箱論壇$ y) B) d6 B) `5 ?; K3 t
若喜歡雪蓮子有煙韌的口感，可在最後十五分鐘才下鍋。 |
發表於 2015-10-30 04:39 AM
| 