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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* A" H9 J0 E2 o) [. S1 g( i
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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8 m4 K: O/ s% N# o; X5 [# k調味: 5.39.217.77# A, k8 h+ d. J
鹽適量、生粉適量、忌廉適量8 E2 o6 d7 I- _; Y! F
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, H& k; V5 H2 u; e% A
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.777 e5 @" a, C' ?; S( N6 e* x3 ^- D
; \1 k) z( O" K, X, }, ^3 [2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: f1 ]; @2 b) K4 o7 |6 ]
) ^' _# M" Q, ^! ~0 `8 F$ e+ Atvb now,tvbnow,bttvb5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 S7 [% z5 x! E& |2 D G
9 v) `$ j) F8 H: ltvb now,tvbnow,bttvb6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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+ N: r6 a8 _/ P, m$ g" i公仔箱論壇7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 z$ z+ S; L# Y8 \5 I3 h) m
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Tips:
8 r3 i. a: {8 k: ltvb now,tvbnow,bttvb蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
7 a. i5 b" \) j/ Y" K" t* B" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 X3 s% z$ W7 d1 a' N7 E
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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