[中式食譜] 韭菜花炒豬肉

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$ u3 Z8 c4 N9 T" B3 ?: \: f" H  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 P+ X# k6 V2 Y( b/ W5.39.217.77豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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% S8 \# }9 `$ T0 f5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 _! s* w% U! \
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  B2 [+ V, I4 e) p8 [5 @8 E
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" v2 v  l0 [1 L1 B0 |
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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5 H* S* m% w# D8 T- G3 Y2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ N/ w+ t* N/ A

9 y' Q  m6 S/ ]& y9 j* {3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。5.39.217.77# L4 [# K7 r2 K3 Q& u: \/ f! b

. M) V" m: S1 l  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D$ o0 ?6 J1 _1 C& o1 etvb now,tvbnow,bttvb這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
3 A+ e8 k3 A, y6 V( X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 t! p4 X# u$ o/ h" Y) n