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材料：
/ a6 \2 w n# P u5.39.217.77豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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/ k; T4 Q% B7 ]: X; H調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 r1 ^$ c% b; n6 p
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙5.39.217.77! M' t, r) V! l$ K+ S' r# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- N- A% e$ s& Z# G) F. Y
0 Y' U* U9 K4 L+ p公仔箱論壇做法:* C$ J$ U# |* E; m$ k$ J" {
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。5.39.217.773 D# N5 s& @2 }' ]7 N+ J+ |
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
7 S" ~' M* }" J3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j2 R x( Z& F* e/ D2 v# W x3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。5.39.217.77% q6 \) b) ^2 H; y
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$ _6 i4 Z( e$ D& b/ D這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v" w% E* [7 }: L$ W( c
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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