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材料：
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泡菜１００公克
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豬絞肉１５０公克
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/ [) K9 K% E* U0 s公仔箱論壇薑末１茶匙5.39.217.777 |- d5 Z) I' ]
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蔥末１茶匙
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水餃皮 tvb now,tvbnow,bttvb" w8 Q& Z! C# h" b; @7 O
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調味料：
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鹽１／２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o. S9 J+ F$ [ G0 e
% h% I# F% l- p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒１／２茶匙
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" T; C' @ v' F/ R0 |5.39.217.77太白１／２茶匙
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砂糖 1/2茶匙
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做法：
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' | r8 }( E; f6 ]* A4 C. v１．泡菜切碎盡量擠乾水分。
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２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。1 R5 P/ O) o& p% [! L) j9 r8 `
5 p1 X9 m: P8 v- q; j0 X0 a４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。 |
發表於 2015-7-22 06:28 PM
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