[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：
# `& D4 p, B% g1 s# N$ x皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支& {7 j+ w* ]8 r5 J; d  q) q) K
作法：
( R8 L3 S- s! T5.39.217.771.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。9 _! K+ i5 w# i$ }! F) Z
2.香菜、蔥切末備用。
  V4 D6 L6 q0 m/ v+ j公仔箱論壇3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。