[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
: A  \! g8 \1 M2 e0 H- w' g乾蔥..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb8 u' d8 h0 o6 m4 c& @: I6 j
蒜茸..........10克  
0 |4 ^9 D8 O2 y5 htvb now,tvbnow,bttvb酸子..........10克 公仔箱論壇/ G- X6 d1 l9 K  C2 C' Q, c1 v
老抽..........1湯匙
7 |7 q3 z/ F! O% _7 b! G0 n印尼甜豉油..........1茶匙
3 G/ s$ e8 i& Y; K8 o雞髀肉（切粒）..........150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- h7 c5 \# b, ^! m' r
公仔箱論壇" b6 f. J5 A" g! I

$ D" X( Q8 f3 P# g: h做法
" V! V$ T# D$ h+ C1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇: w9 W  _" R" X, b# ~+ K

+ w( T% k0 y" F2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ I# D' A( J6 a/ a( o2 ^+ j
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。5.39.217.77% z: [; t3 C% ]9 }5 ~4 d9 B$ M7 C$ Z

# Y' d( _' X6 J% u1 @3 [/ s4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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2 y4 Q8 }3 D9 D6 f# o7 C& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77( V- ?) F4 {4 f! M: a5 r" v2 y
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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