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材料：
7 c- n \% L/ W3 ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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1 }. P+ H& ^5 q l6 c* r# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~1 |* z# q. H2 E- O) n公仔箱論壇裝飾：
H9 {1 o6 h2 u/ @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
0 T- b1 O5 l7 @! K' K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ [# y+ b1 b7 F& L6 I& ^- h
# F& V- i7 D( R5 u$ A6 G6 g) S做法：
$ ]. K1 y- |* E1.焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb# A4 I0 w& S, v$ W3 z2 i `4 E* Y
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 N6 V9 w1 Y0 D# }
5 Q. K; \5 k2 j6 a/ e4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。3 H( L1 a8 |' }' L) e" c
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。- v: t/ d, E* M, I
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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