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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, N' b `6 r1 T4 w7 s6 m. [
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升. m6 N; [9 H- v
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! R# _% s2 ^3 ] M. f, Ctvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
* ^. r+ `2 e4 x1 ]# r檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角公仔箱論壇2 j! ^. i2 v F% t
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4 }8 h# S# v# K+ Q' O( ctvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, |5 u0 n( L0 m
1.焗爐預熱至200℃。
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" @' Z- }/ J: [6 T公仔箱論壇2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。公仔箱論壇! q8 D& ? x/ R1 R# q1 [1 g
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
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* `% I! S9 y9 f" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 d& p' F' n- `6 X# v
9 X7 Q/ Z1 [1 p$ P! k& Y8 t) S5.39.217.775.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。5.39.217.772 a; ^' v; ]: R- P
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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