[中式食譜] 三皇蛋

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材料：7 |( |/ B) d. D' s; }
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許0 V  [9 i; g# v% b, y0 o
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7 j. g# }' r4 f6 U, n9 K9 S公仔箱論壇調味：
+ ~& U3 @3 I( @鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙公仔箱論壇2 b# s( t! n7 A. `- a

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做法:
+ G' y+ ~0 u- R  p+ W5.39.217.771. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。公仔箱論壇4 H/ R) ]( E& Q' L: d
                           
3 k0 c7 g& Y8 Q) u3 c' R1 {# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。4 H. W! @4 ]* u; @) b- `6 G
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。5.39.217.776 _: Y9 A4 C, n  o4 r: A9 N" C

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