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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L+ R! D: B; R v6 }! V
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個' L* s! ?, u% V; d& z( X
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4 Y! a( O/ i' L: k% {4 F, t7 O+ P) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb4 {$ @& N0 }/ O7 F. }3 I+ a
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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1 q( n: C, {3 J0 d7 J6 M8 X公仔箱論壇雞醃料：
; o% {- v& c; N' w8 _鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇/ K8 f. M- j6 o5 r/ c8 @ x) @5 I
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做法:
! ~/ D5 O5 b l9 r1 d# h+ b公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。5.39.217.778 m. N" B4 W3 `9 G7 z1 C/ @
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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