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材料：
$ S* z6 C) | B; [( ^ ^雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙# w# b$ c Q5 M- G, u; h6 Z1 O
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0 s- M2 z! u( G/ p4 E0 h醃料：6 S/ @( E+ |. g9 m3 x" K. A) a
鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許: D% Y1 H% N0 n# a
' m( l0 Y. J2 D- \ n3 }* }! E公仔箱論壇做法:
9 Y' e' D1 ~- f+ D1.雞翼洗淨後，於中間位置斬半。5.39.217.773 M- T9 }9 `- O; n0 N% i2 B
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2.加醃料拌勻。
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3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。
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4.加入蛋汁及生粉，以熱油炸至金黃色即成。5.39.217.77- _& p; j8 w3 X4 V& O
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發表於 2015-8-15 01:13 PM
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