5 n+ s& L. K4 w6 W/ R, |tvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( o# v! Y& n9 q# F1 G0 l
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻tvb now,tvbnow,bttvb! t2 C5 b$ B" H/ L
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調味：
7 R4 A) r; e. I6 p鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許公仔箱論壇" X+ M. ` B7 K# e" d7 v5 d4 d y
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煮料：
4 H3 G" _* J7 q& ?' G; a' {4 t& I蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, ?; o; N G5 T
粟粉1茶匙加水2湯匙
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8 C/ J0 ~/ W2 W) l8 d9 W7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇) J5 ?; Z3 u% l% ?& Y( f6 Z/ f
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。5.39.217.77% O' ?% ~$ p4 X, c$ _+ G1 z
' c) r8 z3 B3 T- e' I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。# j6 v& \8 K5 G0 m. n
# H6 ~: ^3 X/ W/ ~" E# z, L5.39.217.774.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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