. n1 j/ ^ z0 i/ k材料：(4人分量)7 Y: X1 G# s6 n' H* P' n
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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) X) I4 r# \1 c9 {7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J e* [3 |, m5.39.217.77調味：公仔箱論壇/ q: s$ x9 ]; V1 L
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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煮料：
3 W5 o; l4 C. V公仔箱論壇蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升3 R: W- V% L7 P
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8 a, v: T& y( e# ~ y4 @% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
% C2 [& J9 s" u& }2 h3 \) @) W9 ~5 E粟粉1茶匙加水2湯匙公仔箱論壇. c' T" f* r3 n- o/ P, m
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1 s6 X3 g' }9 ]6 E Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 ]5 q0 d& [: J- s# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。公仔箱論壇$ K9 ~4 d8 L# i. a$ d
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。公仔箱論壇0 w, v/ y% k. h. g. }' S+ w
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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