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材料:
; g5 Z: U X5 M1 u+ Q公仔箱論壇海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 j" r- n& M: ~: u U/ D' l
) T% t6 d k: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B9 U3 h- ^6 ~: w1 l調味: 5.39.217.770 [& Z2 y: y( n2 `, O/ f5 D* w
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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Z3 J. N2 j0 \: }公仔箱論壇醃料（海中蝦）：
! a' P3 K' p5 m; N* C3 A. j+ Z y- |食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.776 W5 @# U/ b+ Q. n% y
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做法:
1 t' k q8 Y: G0 F. a' j2 i6 ~2 u1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ P' h4 v2 r
0 g7 r' w- ^1 s& ^# Y: l+ _5.39.217.772.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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& m- A3 R- Y' Y6 r7 a9 ^' i6 w* a3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇4 Z$ s- G! l3 Q
# r: V4 ^. m( m5 g6 }9 L4 a公仔箱論壇4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。% m* D7 I1 Q9 v& u! p& I" y
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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