在日常生活中，你知道哪些健康食物，能令心情更加愉快嗎？
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1、魚油
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5 V% D) ]2 A6 A/ u0 p* i公仔箱論壇 哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ j! Q* T H1 U
6 h# A w9 y. F6 i% J7 C2、香蕉 tvb now,tvbnow,bttvb1 \; p) L0 B s, r) O: l
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香蕉含有一種稱為生物硷的物質，生物硷可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。 0 }- g, J7 v, F' x. E/ U0 |( y& D
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3、葡萄柚
j- s: g0 c* w4 [2 ^* p/ Z公仔箱論壇5.39.217.77# Q$ m' Y8 o, W; o t0 t% x
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒，也可以提神，此外，葡萄柚裡高量的維生素C，不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素也可以抗壓。
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最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力5分。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 F7 t5 A& _6 C0 y
+ W) j3 B+ ]' j! z$ ^1 ^3 Htvb now,tvbnow,bttvb4、全麥面包
1 e! _' X* Q' C( a2 V4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 {6 v/ h/ t0 K; }9 u
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的渥特曼博士就說：“有些人把面食、點心，這類食物當著一種可以吃的抗憂郁劑。”但吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全谷類也富含硒。而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 # l- g/ i6 f; l" a0 k: |2 E
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你可知道吃了菠菜會心情大好？
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& V6 ]% L% ~1 K- P1 f公仔箱論壇5、菠菜 公仔箱論壇/ W- X* J2 r. c% R ?' z) {, J
: z9 u2 _9 x0 K) N/ C 卡通中大力水手吃了菠菜後會大力無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸也會導致精神疾病，包括憂郁症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂郁症。
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 公仔箱論壇" A9 K: O% U2 r9 D1 p7 g$ L+ V. |
+ A: M8 C& o( m! G' d: ?, ?公仔箱論壇6、櫻桃 鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿司匹靈有效。
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6 Z3 }5 o1 [6 d: |7 |公仔箱論壇7、大蒜
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# u0 e; p) |' ~ E- K( K公仔箱論壇 大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜制劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的“副作用”。 - Z1 s% s$ c+ b/ I4 v
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8、南瓜 1 ? S" L) O6 t. M0 k7 L! S7 w
$ m# |+ n3 |; @7 m ]" h( e% ~- S 南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 5.39.217.77$ B$ x" y6 L0 ^, i
2 E* I) ^% t: q" h& l' n: A 南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預防心髒病、抗老化都十分有用。而南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派。 5.39.217.77* u# p& D X k# }
4 x& `- d& a; u! Z( W- a4 {5.39.217.779、低脂牛奶
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, v" s6 J& D% v" W/ F9 F 看來媽媽老是說“多喝牛奶”是對的。
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雞肉吃下肚子精神特別好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ Q' u$ Y1 [1 T2 c. R7 |
5 b# L& F: I0 H% u! L6 p公仔箱論壇 紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 ], P, m2 p2 Y
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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# Q4 |( K" _/ n1 z) h10、雞肉
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! z J: C1 E# [! b+ |! n 英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好 |
發表於 2011-5-9 02:03 AM
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