tvb now,tvbnow,bttvb: o# W( a' G- _5 X* `$ Y! J" {
材料：
+ C1 s+ u. S; F煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb9 I `( p: h2 `. d2 t ?
雞中翼 14隻
8 o2 M ]& N/ a4 V1 j* j公仔箱論壇花奶 1/2湯匙
3 p9 T9 ?2 }& n* C" M: N白菌忌廉湯 1罐
( {- \9 ~. |( F! u4 n公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙
' x; T! s, v; s* t/ M2 I莞茜 少許9 k) b0 U- K8 Y! ]
酒 少許
6 U9 c# H$ R- Z: Htvb now,tvbnow,bttvb 醃料： 公仔箱論壇" a* A8 N& o" n y$ {) M) A
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
/ `) t% Q9 O c& E4 T1 D% j% r$ I5.39.217.77黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
1 v( d6 T4 b4 q1 h) t U. @胡椒粉 少許 麻油 適量
. A9 O" E! I5 ~公仔箱論壇做法：
3 A# c. @ i \# G7 m2 V; D$ I公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
/ ~% v$ b, C* e, n公仔箱論壇2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。! d2 J% w- G; [& J& z" O2 _: W* P
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 x4 _/ o$ q. X/ Q' Q- E
. A1 E8 e. u7 ^/ u; @7 ?- J G5 V7 Q小貼士：
9 w7 l: d9 b2 P8 C3 A公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
" T. T( }- t+ w: A8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
| 
