沙律海鲜卷
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【原料】 鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克
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【做法】" o) T7 n6 V- w i0 w M* P/ u: X
# D) D: ^& r8 `5.39.217.77 1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣；2 w! x' w: u* V0 q& F8 t3 o$ y' ]4 f* H
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2)起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
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{& T4 ?. e, U" p; Q5.39.217.77 【特色】 多料多味，营养丰富。
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發表於 2008-4-2 06:43 PM
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