瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲公仔箱論壇; F8 t/ ], x# s$ F9 l9 w8 J' |; [! L
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$ k( [$ m( K% _' G6 I: Z; I( b材 料
8 s$ R! ^! [. K' r5 a) l5.39.217.77寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、 末 1 湯 匙
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調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許2 F) s5 W7 t) Z2 B* R/ D
c+ p1 X# @4 V! s9 r/ z; Ntvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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* T& L: s6 H8 d5 j- T8 Z- J& {/ _做 法5.39.217.77( f8 k) a( X( Z! \+ S F
1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。
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7 V) m0 c* x( p& Q2 T* p. P6 {5.39.217.772. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。+ _' o) v' \+ y# J
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3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、 末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。公仔箱論壇; |. A6 ~: u7 U( z. _
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貼 士
' i& U' S: H7 k8 c7 W( _' Mtvb now,tvbnow,bttvb寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。( d @' f% o0 ]# N- J
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發表於 2008-4-2 06:33 PM
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