燕窩不寒不燥、健脾開胃、潤肺養顏、有延年益壽之功能，經近代醫學分析，證明燕窩含有大量蛋白質及多種維他命，為人體新陳代謝不可缺少之唯一補充劑。對化痰止咳、產後血虛、久年糖尿病、血壓過高，均具療效。
% P7 |' Q1 p. y! I% v @9 }$ A/ s $ G, X& O, q# k% q
2. 燕窩食譜
5 }/ Z+ E; ~' h, ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' z% \" a9 i4 n. o) Z5 a" F" |
‧燕窩處理方法
8 t# ?3 |* w2 r* [& i公仔箱論壇
- W4 s; L% B" R; I公仔箱論壇5.39.217.77+ x- G1 V" R4 X) Y6 w* S; s
如選用印尼燕窩，用清水浸約一至兩小時，待其鬆散，洗淨後用電子瓦墩30分鐘至45分鐘。如選用泰國及越南燕窩，因為品質結實，所以要用清水浸約四小時，洗淨後，用電子瓦墩三至四小時。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v. ~7 n8 T$ A9 M% Q. b
公仔箱論壇9 r% g% U; T. S, A
‧食譜tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 w( z( ~$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" _9 b& O: N/ h6 D# a
, F+ l% x8 i9 j% A: f1 r 一、 燕窩墩水鴨︰水鴨一隻，燕窩一兩，廋肉五兩，元肉五錢，薑數片，放在電子瓦內加開水五碗墩足三至四小時，食時落鹽調味。(可供三至四人食用) . f0 ^- T9 @+ R; [" K4 Z' S1 o
9 l3 c4 K2 H, ]+ K( e3 _$ `
二、 冰糖墩燕窩︰燕窩一兩，冰糖及鮮奶適量，放在電子瓦內加凍開水五碗，墩足三至四小時，再加入冰糖及鮮奶攪勻即可食用。(可供四至五人食用) / A1 @; A/ [ N2 C
三、 一日一匙燕窩︰食燕窩要達到美容效果，可嘗試城中靚女推薦的方法，即是每天早上空肚食一湯匙燕窩，持之以恆，皮膚會變得更潤澤、更有彈性。 |
發表於 2008-3-31 08:34 PM
| 
