材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb7 g& f3 T! A3 d* Z2 j
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）5.39.217.77* k( v5 l; j3 @. F: H; ^
草菇-200克開邊公仔箱論壇* x6 i& @- C/ I5 u% |2 z& T: R% o+ L
韮黃-30克切段公仔箱論壇7 x! c8 B- `) R3 S: s0 y0 K# f
蒜茸-10克) E; q% u& k; i
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調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇& t: o# t n6 V$ \/ E
生粉1大匙5.39.217.772 Y% J) L/ T, y, {9 X A- l0 k
生抽1大匙5.39.217.778 p9 ?4 r: e ]; G. l
油1大匙
9 @2 b+ l0 c- j8 ~ R 水1大匙5.39.217.77- E; H- o1 d/ c, G) U
蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A. L, N& ^" L3 C, _ g) ?
麻油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ @% }( x" C( M% ?
糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙1 f1 ^) @6 L" @5 g, F
生粉1小匙5.39.217.77: O) K" M4 U6 H9 K& n
生抽1小匙% q) a; ]; J9 F
水5大匙
9 k ~( o2 c: {. ^公仔箱論壇
" W5 ^( M5 c* ]9 d1 p8 x( a公仔箱論壇做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
2 ?4 E6 T4 j; F- J; _2 n0 y2 m/ n 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
9 g1 n- [ R, D4 V, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
F( N1 K3 f0 H( G+ L( f. n9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
# H& X$ R7 l7 p" t' F公仔箱論壇 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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