[西式食譜] 芝士焗羊肉丸

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麵包糠 - 30克
1 w' K5 H- S6 A" k- }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 - 4-6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B4 Q9 K. p6 n6 ?. R
免治羊肉 - 450克
/ m; `4 f9 v0 Atvb now,tvbnow,bttvb意大利香草 - 1茶匙
% G  g. e. j- b3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茜碎 - 1湯匙 ! ~( |  Z% w9 u3 e7 }6 h
鹽及黑胡椒粉 - 適量 - v' K# q2 _: t, ?/ Q# _: i
芝士 - 100克
+ a. Q, {& \/ |$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, b& C# s# U0 }6 Y

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& X* l3 q5 _6 \9 y( {( U. }* n公仔箱論壇# e/ I& G* b  U$ k; ]
洋蔥碎 - 150克 5.39.217.77' B+ n; ~/ o; Y8 J
蒜茸 - 1湯匙
& `. U" S1 g; ~$ Q0 `  m蕃茄茸 - 250亳升  
' ]4 H, V' w& {9 m+ ?/ h- M公仔箱論壇茄膏 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; i9 H/ Y7 z2 O* i$ `4 w
紫蘇 - 1湯匙
. y* n6 _& r6 X% H% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1-2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L# s- y. `9 K9 K7 S$ V, V2 G1 [+ L' ~
鹽及胡椒粉 - 少許
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7 j# x  }( v! l/ a: j' k0 m+ p1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。
- g$ B9 w4 G- X7 S/ Y# B1 J% p) I2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。
& N2 G; ]& y& i9 U' ]2 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 把碎肉材料搓成肉丸。 7 p8 [4 s  L+ U
4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
1 l3 W. m0 A+ {. ~5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。 - Y! h- K4 E, |7 I6 y
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。 5.39.217.778 W" W# y: }1 g. d6 Z/ @3 g3 G
7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z& ^% M8 G2 q% t
8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。