魚香茄子 tvb now,tvbnow,bttvb% A' F. n- P b
材料：: K) l& G( D& d
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瘦肉
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蔥
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紅辣椒
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1湯匙
1 L% n6 Q# V0 k D1 x3 X+ gtvb now,tvbnow,bttvb | 調味；
) z: ?+ J0 e9 ` | 糖. @7 f5 M% r( h* ?9 U" @+ \
粟粉
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1茶匙
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- z0 h" F5 R. S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 油
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胡椒粉
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| 1茶匙
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| 獻汁：
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2 W6 C; ~. A. |: ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb浙醋
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: z; g! @. z8 Y% } | 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ J3 B" z5 C( I; R3 ~+ ~
1茶匙
9 {4 s- Q6 E8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙5.39.217.770 ~& @- `6 }5 J0 i3 R
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| 老抽
3 a: G& J% {1 y4 B/ h( F4 m/ }: Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油
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| 1茶匙
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半碗
" [( c' o' \' E C% z! R公仔箱論壇 | 製法
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7 |' M4 v' Z" {( p3 Dtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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3 c2 A# ^6 `; f# e" m2 U& h1 \薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。公仔箱論壇7 m6 m* D; K. r: A# p9 U4 L+ V
3.
5 X+ N- T7 b$ R) H3 E/ P7 i茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
6 u2 l# a* f9 ]4 o8 v9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
( y% S1 u# W$ `& Y5.39.217.77燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% ?/ H! p2 L9 M+ S) _- o
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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. u! g* y: h* U' W1 Ntvb now,tvbnow,bttvb獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
3 D* R+ ?# D; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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