魚香茄子
* F& U1 u$ w. I4 M" s* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇; P; |7 G4 l/ \# ^5 D
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| 茄子
' [5 y9 i! }$ [, v# stvb now,tvbnow,bttvb瘦肉5.39.217.77; a/ H( w4 Q2 L
薑2 r5 H( x6 f( J: n+ ?1 s+ F
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$ G3 V3 O! Z: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 蔥頭
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| 調味；公仔箱論壇 p% l9 {2 m6 V$ W* Q2 w) W
| 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% ~ _ H* X4 r
粟粉
4 \; i- x7 i, P* L+ `/ z4 U4 z薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `# D& B/ L$ ~/ W# _' M
水tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 Q" z! N6 K% t8 N8 F% v: }
| 1/2茶匙( W! [1 D- V& F2 S/ N
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& r) N w/ z1 y5 K
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生抽
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1茶匙
5 A+ E4 S1 I3 w; m公仔箱論壇1茶匙5.39.217.778 K# Q1 v0 e% o
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上湯
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半碗
6 ^4 \8 l6 @) H. w2 w+ ~# Z1 B0 h/ W | 製法5 Y8 Z* L! w5 o; n9 q3 g
1.
% ?' ~5 C/ X; W0 d, h/ ~tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。5.39.217.773 g- r9 K, g- A9 G
2.
( i2 R5 E& a1 N% u( X; B$ \9 N1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
& S: T* q( v) |6 h公仔箱論壇3.5.39.217.779 D4 `- j1 q4 Q# e. H. Z: f. n
茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。5.39.217.77( @0 t, D; ]: g% {3 ^. N% R" S
4.tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ j' f! |4 B8 X- a) j3 l, `+ K
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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4 P I4 g" v0 {: [8 E, _3 l5.39.217.77燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb! e0 a2 P C! V9 q- O- f. a \
6.
. H5 |( |5 V( e. O獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 `: a% U4 d7 ?- d& S( e
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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