材料：
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| 茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g# r' I9 M; U: h2 A3 l' z" f r
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# `' R3 O" r, m
薑
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| 蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 a& p( \/ f5 X) u' J- O9 a# C
紅辣椒
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| 2粒
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調味；公仔箱論壇. e; E3 q/ x& e, ?+ I" n4 M# I
| 糖& `, ~) q: K7 r+ a1 j
粟粉
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水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w/ G, s3 {3 r, H3 f9 A$ {2 k
| 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 c7 |. d- D
1茶匙6 k, S! J* P5 @) w2 B0 a6 B
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| 油
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胡椒粉5.39.217.77* J) q( W9 p, l6 }( s; i2 B% A
麻油5 s+ E% \" O# t
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| 1茶匙
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數滴tvb now,tvbnow,bttvb" ~# U7 O6 c- W0 p& `5 g j
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獻汁：公仔箱論壇7 M- W. b! q# N* v4 V! ^; w
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浙醋
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) W+ U$ L# j' B9 J4 Z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/2茶匙
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1 m' G( o) |/ { f1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油5.39.217.77# A |/ V3 u t9 `5 \
上湯0 c( A& ^7 y+ y& p
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製法5.39.217.77 `: f7 L' Z6 R' T
1.
1 l$ P' _4 o6 \! Ftvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。公仔箱論壇$ t# V0 h; X6 U: o0 y/ _
2.4 S, _9 p$ g' d" u. L
薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^# q/ X, v# m/ e! M
4.$ B& B$ ^7 }/ }
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。# K& g5 Q8 T3 c- J! u8 D
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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