材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb8 h: G1 ~/ s2 c3 x
12 兩片糖tvb now,tvbnow,bttvb6 U& R* J- s ~" ?" a3 L+ i
7/2 杯水
: w- z- c4 V& R& m: V& O, ^" b1 斤糯米粉公仔箱論壇! |& K: g' K4 H9 H
2 兩粘米粉公仔箱論壇: J+ c# \0 L2 Y7 R
紅棗及杏仁適量& n" K5 b6 n/ ~3 U& Z
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做 法 :
, T* a4 E$ Q/ ^& ^! I# ]9 n) R(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
' a" G0 m w; E5 p: i6 ?$ i" [公仔箱論壇(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
' f* u# y8 M3 k6 R# A. H; W$ _; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。: f# n5 D- g6 v( B( R! }
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(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
9 v3 T5 v( q. I* V D5.39.217.77(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
