3 L* A) _; r/ l' c2 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 D8 S, w7 u! N7 f0 x0 r# N
【材 料】5.39.217.77! L) _9 [& p6 N9 M5 n# M
嫩雞１隻（重約７５０克）
! {0 n5 e( |" p2 _/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 １００克tvb now,tvbnow,bttvb5 o2 F2 V4 C# G
雞蛋 ４個
. b' n* R9 r8 N+ W8 e t公仔箱論壇黃瓜 ２５克
0 r- k4 O7 `! P$ h% g5.39.217.77蕃茄 ５０克
6 ^8 F& J0 Y/ w. q7 j香菜 ２５克; W. I6 J0 K2 S5 ^/ W
花椒鹽 适量
6 \# |% |; D# G* M料酒 １０克公仔箱論壇- o' ]% V7 H5 | j* R
姜汁 ８克tvb now,tvbnow,bttvb' L4 z% e# }" f# f1 V5 ] y" f. g
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量9 i3 g% P: H; {9 a
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 x: q. D- K
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
( c' k$ L% t/ U1 g" L/ s1 w! m" d) utvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
4 Q, d z, F3 L; M! `9 I, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% e& y: D T4 P+ L, ~
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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