[中式食譜] 北京鍋燒雞

gemini338

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1 l' ]% x& H1 L6 F, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. }) q# c3 x9 D2 P: Z, A嫩雞１隻（重約７５０克）
* v! q, q* B4 r8 w9 l公仔箱論壇油 １００克  y6 m& I0 Z9 U+ ?& ?' n$ ]0 T8 n( p
雞蛋 ４個tvb now,tvbnow,bttvb, j% J) Y: u" x3 Q- c( H
黃瓜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 F/ N' ?; [. X0 e0 F
蕃茄 ５０克tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 l& _/ z6 ]( s* W0 a0 L. X7 J$ E2 _
香菜 ２５克
# q8 e/ s5 J/ i2 Z5.39.217.77花椒鹽 适量
0 j6 n, z2 \. k$ jtvb now,tvbnow,bttvb料酒 １０克5 W4 m& }* P; D: T' Q0 g# y
姜汁 ８克
8 D9 O( |# d% X" \) Utvb now,tvbnow,bttvb鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 J' O$ W, }

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% y3 Y7 Q" Z/ b0 V  \2 }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 M7 M0 ]. x7 C. B5.39.217.771. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。公仔箱論壇( Y5 a; x6 r# C" N1 A0 S  B
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。9 k+ f* Z: ^- U& T9 ?
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
1 N! u. U3 E5 {  T4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much