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* a; A+ `" t; s* K% @' ]5.39.217.77【材 料】
+ ~' t, S: U: W E公仔箱論壇嫩雞１隻（重約７５０克）
) }" p% d1 c( Q2 |) T5.39.217.77油 １００克公仔箱論壇; [3 ~: L2 k9 F, h7 c
雞蛋 ４個! ?# t; k% Q& ?* G3 c2 e* R
黃瓜 ２５克
4 B9 ^8 P, C# s/ B1 ` @5.39.217.77蕃茄 ５０克 k) h2 J$ F) N& \# U C. W
香菜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 w5 X8 D" U9 s
花椒鹽 适量
+ O4 j8 ~) S- q _0 C: Z% x公仔箱論壇料酒 １０克
8 _% Q9 _( U2 ^! k' V6 V* n8 K姜汁 ８克" d. V* }6 |* g' G) {
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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【做 法】
2 j: o: A! ^% ?8 k) r) A0 j Utvb now,tvbnow,bttvb1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
1 L& Q) l B" |2 i/ z/ {- f$ S2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
8 i* @8 V* s6 P( V, s# J5.39.217.773. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。; W# D& d6 w% p! P7 y; z3 F
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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