[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑

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* k$ {6 Z7 C; T& z* A材料) y( ]" `/ f# V# Y1 R
蟹拑4隻5.39.217.770 E9 d# t/ ]8 b8 t  N

$ \. G% x$ z& c- D公仔箱論壇鮮蝦8隻
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% e: `! C5 S# l' J公仔箱論壇蓮藕半斤
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7 L. d* I& [. ?鹽1茶匙
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ Z0 m% Y, O
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生粉4湯匙
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! w. x" J2 N( _2 j2 R( D公仔箱論壇上湯250毫升
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紹酒半茶匙5.39.217.773 w# t( [2 q/ @4 N! |

) d$ e/ B7 X' ^: G* e公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許: g0 f* }2 ?: ~8 p9 Z7 s

& l3 W, n# }7 N9 @) `. ~tvb now,tvbnow,bttvb
& m, h7 o, P. [/ t8 J& u製法
+ D$ k4 N" H* i, i+ xtvb now,tvbnow,bttvb1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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0 w! X+ w; q7 N( {2 i公仔箱論壇2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。5 w$ s' ^; Y8 B8 i# p

$ z* Z$ _" H; B) _6 z4 n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。公仔箱論壇, ~: ~9 W1 X( P& N4 b! A: [
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7 T7 [! w0 S6 P7 |6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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