& \' u( O' x% b$ m" X8 ?5.39.217.77相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料5.39.217.77# c; @. C5 R5 \8 O1 |
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，6 h9 y: }" x% p4 L4 K% ?6 p
) n2 |; ?. a, S9 {1 U, R. M熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法5.39.217.77: M$ a; x. i) k% e" j( c" A& U
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。5.39.217.779 o4 \1 T! h! d- `( m: H! Y5 b
5 q& K+ ~" B1 a' d* m! x5.39.217.772. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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/ p) h h" C: [, | |: j/ T調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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