[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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' Q$ x- a# q- u4 P$ e瘦肉 150克
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椰菜 200克公仔箱論壇) t! r6 W, [. w. r

+ Q0 Q2 `' k- s. A) P6 D. g6 ^( ]3 |雲耳 6朵
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$ Q4 w* J* I5 _' l# X- Z* y% N公仔箱論壇老抽 1湯匙
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- q3 s! H1 ?" D$ q3 E7 N  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; Q0 j. S" C3 q8 X0 h
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調味料6 ^/ Q. g; n5 q2 i8 n. D

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/ U" o& z/ y( S2 O$ }! g3 I1 G! Q, e糖 1/2茶匙: {/ x" |3 F/ v( A! @

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# o  n) \5 r7 c, m生抽 1茶匙5.39.217.77, }$ Q, J  W3 e6 E

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做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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/ |& h% r9 q2 n- e$ N2 E4 a7 w8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。+ b  q9 z, C7 @' R

% I# j1 g2 I+ k, g; a3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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5 w  p# E* p$ G( Y$ S5 \& V7 E4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。