[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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1 k- ?" K- q0 r- T瘦肉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) Y' t/ _& L; |. Q! u  z/ ~" m

- w, o9 A/ U; o( V9 z' q% F% W椰菜 200克% g* w3 H5 i/ N" R* O" |7 v& `* p9 M
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雲耳 6朵公仔箱論壇% N& x2 e2 i8 T; n# d: ?$ \8 c: a
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葱 2條tvb now,tvbnow,bttvb) ^; [* L/ e6 I* H
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老抽 1湯匙
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糖 1/2茶匙
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麻油 少許5.39.217.77( {2 E8 T  q: R( B
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調味料5.39.217.77: [. ?( q2 V) A# ^; b

9 ~- P" o# j7 [, K) W# B, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^  I# K2 P3 @- L
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生粉 1/2茶匙
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! n( a: Y0 M) L- q公仔箱論壇生抽 1茶匙
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水 1湯匙
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% a  u5 H4 _+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法
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& H( p7 f0 X7 h7 |1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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8 O3 H$ _" R. R2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。