材料# a5 |% C% @% u+ d2 s" O
) @% `9 X \8 e! f+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 85.39.217.77% U: K H7 H! @, ]0 K( r4 I
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果皮 1片
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\) l& P6 Z) }$ F( L$ l7 F9 z生粉 3湯匙$ W/ v4 b( U5 x# |
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' S1 m1 I/ L% ]8 A. V* X
) g+ e i; g3 y& c) E8 `. \公仔箱論壇鹽 3/4茶匙公仔箱論壇2 I" L, v) b2 N" D% O0 S1 Y
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糖 3/4茶匙
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& M, `" z6 n. ^ n2 T雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙公仔箱論壇# `9 f- v/ N/ m @4 L' ^# R
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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+ d0 S+ C1 u4 r/ _7 J y5.39.217.772. 果皮浸軟，切成幼粒。" a, |8 }# Y- ]# y
2 a& Z5 e) X$ G) ?* D; o3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。5.39.217.77; i2 ^/ p+ N! E2 p
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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# z0 `" i% j7 ]6 D& l1 H5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。$ G3 X$ j+ c# H& `5 n* N6 S7 W* t
. s6 |8 L( u2 e; C公仔箱論壇6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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