[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

zactlion1899

5.39.217.77# c) y7 Q6 c' Z; ]$ m0 C5 X) B
tvb now,tvbnow,bttvb+ }- d8 v% f: A. g
材 料
8 m( L: X8 K  O) Q' h. I7 j# n羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb: V5 W1 q* s$ P' N* L3 c

7 P) r- Z1 m* S7 a5.39.217.77做 法
/ I' |( G5 o' B( Z# @( Otvb now,tvbnow,bttvb1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。; |; |3 Z, h) ~) a; x# a
' W1 v, {5 U/ l3 U) ?+ t+ H
2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。. a1 s1 }, I: O/ Y8 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 c- x0 H4 M( A! ]- i
3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。