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) Q9 @2 n0 ~1 ^* Y5.39.217.77材 料
% I; ?, K* c/ M7 ]公仔箱論壇竹 笙 2 、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2 、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許5.39.217.770 t1 i L1 h# g+ T/ A3 ]) A( Q5 X9 Y
! K/ E2 \3 ^" g! C! ^" h. ]: d/ V$ a& wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 : 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗tvb now,tvbnow,bttvb7 i* C% M& P2 x/ L; O
5 v! f' O5 |: `& n$ r做 法
1 Q( F F$ F, s公仔箱論壇1. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。. O9 o; q# m% |/ s X" |: Y- ]/ P
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2. 雞 洗 淨 去 內 臟 , 起 皮 切 件 。
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9 t/ A1 i' j! G& z5.39.217.773. 待 水 滾 起 , 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。
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4. 待 再 次 滾 起 後 , 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 , 以 中 火 滾 25 分 鐘 , 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。 |