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材 料公仔箱論壇! _+ J# g# D2 U
竹 笙 2 、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2 、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許公仔箱論壇! @) s& }6 B* Z
* \2 F" A" i4 @) M# v$ }# Q5.39.217.77調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗5.39.217.77- Y1 y/ g5 \/ G# N# y; w
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb& f8 H: r9 e$ q7 i4 a' _
1. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。公仔箱論壇; R6 J; S+ x3 \' l; }
1 y; f4 r+ c- u) t公仔箱論壇2. 雞 洗 淨 去 內 臟 ， 起 皮 切 件 。
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3. 待 水 滾 起 ， 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。' ]& H+ d7 W8 _( Q; @( f: f
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4. 待 再 次 滾 起 後 ， 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 ， 以 中 火 滾 25 分 鐘 ， 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。 |
發表於 2008-2-24 06:43 PM
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發表於 2008-2-24 07:01 PM
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