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[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子


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' j. V0 u0 q. D$ {/ s; _公仔箱論壇材 料
! b; f6 ~) H; f' F6 W9 C! {海 參 2 條 ( 已 發 ) 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩5 ^6 d+ R# V0 F, y5 M6 t

" E" j( C3 M5 |( w( atvb now,tvbnow,bttvb調 味 : 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 S  x( K0 e  M# E1 w
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做 法公仔箱論壇3 J) }% ^$ a3 U! E
1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 , 切 件 備 用 。5.39.217.77" y7 _* F# h$ x  m; o9 W. ~7 d* e

1 e" \# r- ^" n2 w; \  Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。公仔箱論壇* H; l# m( A+ p  r5 p+ h0 b: s
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3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 , 下 肉 鬆 爆 香 , 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 , 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 即 成 。
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