[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙8 N6 H* b1 V, X7 f6 q
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙
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3 ~& Y3 }, j+ Z; |: J7 L5 M公仔箱論壇做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。4 |! \3 O- z- J8 R9 L

8 L7 J9 |% Z4 l8 z) s公仔箱論壇 ]G$ytW#E2Y
4 [$ b# D! O6 J6 etvb now,tvbnow,bttvb將雞絲放在粉皮上。
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& e) f/ I! {  P, A% Vtvb now,tvbnow,bttvb調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成