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[中式食譜] 蠔牛蒸滑蛋


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材料:
2 e. _" h2 ~, ?! T牛肉.....3兩
6 j2 L8 S2 W5 i! V& g) I; {4 _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻公仔箱論壇4 H5 |! D) N+ }) ~( I
馬蹄.....3粒
, u2 b& ^6 J1 W3 C# w2 Y公仔箱論壇干蔥碎.....1包5.39.217.77* I! ?! w; m) I- s

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調味料:5.39.217.77. c7 k' M- g# U9 Y0 [
粟粉.....1湯匙; Y$ l$ X8 {. \
李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙
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程序
' w; k2 F! r7 ~; Z0 I( o& h公仔箱論壇1. 牛肉切碎,馬蹄去皮切細粒,用調味料拌勻,醃10分鐘。
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2. 雞蛋1份,水1份,一起拌勻。加入(1)材料,蒸15分鐘,盛起,加上干蔥碎在蛋面,完成。/ a* d" ^. ?2 {0 q* y: @

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