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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ F" j+ B4 B5 D3 ]) U
香蕉.....2根公仔箱論壇$ K5 ]( F! M# i
吐司.....6片
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調味料
/ J, f4 O6 T! V" g7 X& p' J/ ~6 }雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb, G. L% w5 i( `: R7 c' a1 Q8 j
椰糖.....2大匙, [) U+ @2 t* i0 ]& `7 Y5 ?
細砂糖.....1大匙
. f3 d7 ?$ Z2 v" o. H5.39.217.77大白粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 ]8 w! I- r8 Z. g8 E
麵包粉.....300公克
, f6 X0 [; {6 K. ]' f5.39.217.77低筋麵粉.....100公克9 e" ], y6 |- M3 n& p
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4 M! u {7 l5 @! q1 T公仔箱論壇作法
9 @0 U! {. N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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8 n1 {. ?/ r+ k7 l4 D' s$ W2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。* M3 [- j3 m: H8 `/ X0 Y
2 N. z$ T, p9 S, U" i+ ?公仔箱論壇3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。公仔箱論壇" [. l: r% G6 v
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5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。! C' Z6 g5 o: _1 }8 D
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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