[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     
2 w' ]( H) s0 S6 R5.39.217.77雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵2 W( v+ n8 w+ ]6 m
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- j/ P5 ^6 ^- E( A公仔箱論壇調味:     
" [/ g) y# d, o' ?! _5 D5 s! Z公仔箱論壇生抽1湯匙、熟油2湯匙
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" E0 G3 G( I3 w9 w- M: [$ }" rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     " \% z- P% b: N% ^
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。5.39.217.77% _1 J: r# }8 r( n2 F  J5 p
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。