[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：5.39.217.77/ C! V3 b4 N7 @
蝦子麵.....2個
" H* E6 l4 O8 K+ ]5.39.217.77芝麻.....1/2茶匙
' o1 F! X; M& @. h  _7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦.....6隻公仔箱論壇1 _; R0 d7 d1 p$ h
雞蛋.....1隻
2 g; Y& J+ B) B; ^/ G" B4 ]公仔箱論壇生抽.....1茶匙
5 T1 @% ?- A+ J% x  K# M3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1茶匙
8 A% G  i' L* Q* ^tvb now,tvbnow,bttvb甜豉油.....1茶匙6 @- G3 F1 o6 y8 F2 f/ W- u3 l; {
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J, B' h1 _& {0 I' z( A: ~. C
蒜片.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ l( k9 H' Q4 Q* t' q* c
芽菜.....1碗2 e: ]# W' C( Y- c
油.....1茶匙
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做法：
. |) z4 x7 l6 stvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- I3 @: r4 y' k3 l/ U0 Q6 M

4 z5 _! X8 f& v3 j2 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。公仔箱論壇; _1 i% U& r7 W8 u" k

. E" m1 L& N9 r+ [: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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# g8 _: m) \7 Y9 `' Y+ _6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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" u/ Q, y6 e  v# `6 n: Y7 G( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ A: l8 u5 v* k

0 A" I; t- U+ _, i$ [9 J公仔箱論壇7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。