[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
* S5 b" q8 r5 Y9 ]1 x" M5.39.217.77蝦子麵.....2個7 L- ?6 U2 ~( r
芝麻.....1/2茶匙3 D5 b1 F$ m  i: y) K
蝦.....6隻公仔箱論壇- U" {% d" f% \8 D* T8 V) T  {
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb; G) j$ v8 l, }2 ?( O6 z
生抽.....1茶匙
' u7 I$ @, C; K$ j5.39.217.77老抽.....1茶匙
! D  V1 {3 x# i% ~6 t甜豉油.....1茶匙
& @' X  g0 E; {  ?, H) x6 ]6 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1茶匙
% p; e6 j: _% d) I( a' O% o公仔箱論壇蒜片.....2瓣公仔箱論壇# R' Y$ d0 H, x$ V
芽菜.....1碗公仔箱論壇0 Q: O6 B1 w  C, x: o
油.....1茶匙9 A9 H4 M- k9 G
5.39.217.773 x% L- R% K8 h- s( l+ E0 w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ a& A  F8 F1 a& f1 ?
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。! l% O9 |" }4 m* U
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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& k2 ?4 {- }0 W$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ V& P: m5 W& ?5 D4 C- f/ a/ X: _
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。公仔箱論壇) v1 g- R, t4 q$ x
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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# ^' Y. B: o7 G# U: C( S; B6 L7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。