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材料:
( `- x* G# S$ L1 m6 H: l/ g3 I8 A蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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, r) L2 k% G" D; \* |5 x3 ~; q1 A/ S調味醃料（免治豬肉）︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 R+ m: L; Q; n
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 $ t7 O a$ b, D' s/ S: u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 c7 _5 M) g
芡汁︰ 公仔箱論壇2 A: @( Q( j y1 v/ B
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 u* V g9 l0 l6 s. _
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做法: 4 t& ~" B3 v: ?8 u) t
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. l% k5 J$ i; H7 g2 G! }
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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+ |+ }" c, b( l0 `1 t0 f( l% I3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。2 e7 x* K( X; d6 N X& U( ~4 |+ B' i! o
9 {# t4 |, k$ H2 F0 p/ F4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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