[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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香茅椰汁鶏公仔箱論壇% A# z: A5 V  ]$ G
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
& u8 ~2 j, {: Q1 ]( L5.39.217.77下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
; n6 N( [7 E5 \, d' m  l公仔箱論壇（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
, G9 H" |, t8 F6 Z; o+ G: i# w7 ?公仔箱論壇主料：乳鴿
, F$ E# J; I% d" ]) Ltvb now,tvbnow,bttvb輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
9 D6 x2 ]$ k1 ~0 Z! b; V3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 N3 O% T2 [: l1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
- w* B) e2 c! S, L7 Q6 H: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 C; i% s" {
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
" p' T  P- t0 K( X1 M# O+ w/ J' I公仔箱論壇提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
) `7 `$ S! X0 L/ g另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。