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材料:(4人分量)
. M9 s9 \. G% r- ?6 t& G& x熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙5.39.217.77( Q! F7 }/ B& t
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7 H% l N3 j9 f/ _; [1 n4 Gtvb now,tvbnow,bttvb椰漿蘸料:" f3 i7 u, n% s5 ]& C4 R$ g" ?
椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, ?$ s# |$ J$ K
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ K: f& s8 u% ?% d! r9 E2 \9 c, k( T
1.糯米洗淨,用清水浸2至3小時,瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠,隔水蒸15至20分鐘,取出放碗中,趁熱加入50克糖拌勻。( A J2 o) x8 x. Z' R( W4 ^! P: f
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2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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! X: B! s. u* C) ]7 e9 w5.39.217.773.將芒果緊貼果核切開,再以大金屬匙沿果皮將肉起出,切成厚塊。 t# c9 z8 V( a6 y8 y7 v" P8 _/ T
+ A; z' r- F* ]) e% B4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟,在飯上灑少許炒綠豆,以適量椰漿伴食。
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