1 d& q: j" L8 ~+ g: x/ B公仔箱論壇材料：
" y# ?; X. g" K$ P翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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調味：
, T7 b: m. g g( m6 ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 c+ Z" Z2 b( v" L7 a$ S
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8 @( a1 G/ {3 e, {: n& C+ G. p: k; Btvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" D$ a7 K9 o& S# t- J
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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7 V* A* y+ D! R) q: `5.39.217.772.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。5.39.217.77; l* T& H0 [; q- A+ Z3 E
6 H' x& H6 j( b3 T! P3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。5.39.217.77" X) Y6 Q( {& n* K! {9 N4 h. U
8 U) P# ]8 ~- a# j7 ~3 R9 B( V! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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9 n( |6 s9 C2 I/ S& M. n$ B公仔箱論壇不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。- O) q: K5 _5 P
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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