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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i. r+ X! {( x8 m; A
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N i. C. }+ i2 n e
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) w) @9 t8 ?8 ~
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做法:
7 C/ Y2 u0 e$ o; F; \ a7 E公仔箱論壇1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。5.39.217.77" g9 h! h& ?: Q, ?' q
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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O, W" F& V3 w' s8 X4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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& r; C* y( Q ? t" O1 o0 G公仔箱論壇5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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+ a- ]- S' {+ ?' J, [不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。公仔箱論壇 |+ U+ O4 H- u5 b: S4 Q4 J
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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