: s6 J1 q! d) H Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
( {: ~( f, c1 X. Htvb now,tvbnow,bttvb翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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5 M+ }9 {; m9 N: a! btvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 C; {; l% H. i8 A
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) O5 H. Q# I2 ^7 _ d
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, f; z3 F+ ^+ A+ K5.39.217.77做法:
9 `0 `6 |; ^6 Y% R$ R, Y( B3 z# j5.39.217.771.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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6 M# h3 C. Q8 l. g5.39.217.772.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。* n7 [8 E, X1 Q% C) ~
. ?4 d8 y5 j! g y$ f公仔箱論壇4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! H1 M3 O9 L4 w- t3 O
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。; w' G( D9 Y, |
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。5.39.217.77& w# Y( a: g$ A8 {8 o! r9 {, ^
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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