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豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) A2 |5 z7 u: i+ i$ \+ g
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8 V4 a- `" f3 G: G- a3 `4 C調味: 公仔箱論壇: L3 C: b7 d( ^* I
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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! c) B1 }$ n: s8 {9 A公仔箱論壇做法:
7 e; M3 N4 e* J, O7 T/ F1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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$ z$ H8 K4 _; g. G1 H* P3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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$ Y( p& [ R W* v6 V3 W4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb' N* H6 }6 q: p; ` k6 r
/ N7 ?+ K. o* ~. M# l% @% `公仔箱論壇5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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