材料：(2人分量)
4 G( f/ R: @+ D蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
6 v& _0 r3 B6 c& I7 c5 {tvb now,tvbnow,bttvb, R5 C' j& O: @! |/ q$ V9 E
) h6 r; e& f5 a7 _" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜調味：公仔箱論壇 S) H$ |; ^+ F7 |7 t: b
糖1茶匙、油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# \8 ~- p7 C# x* H
2 _- G5 a! F3 _, k4 q( |9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [2 e0 N4 B+ W- Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
) Q: e! w6 Y; T. j4 y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
1 x( {. r% L5 v) ?( g. ~. Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& i+ I! @2 _/ S' V0 W$ D
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
4 T4 `) P. l+ u& y8 @
$ e A9 N' k8 ^1 i3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。4 O6 N, R6 ?& |% t
& O" v* q" a2 c% D7 G8 D公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。# S& g& R; _9 P7 L% X F
' ~9 t* E0 j+ q2 A3 J豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
4 ] S3 y T, atvb now,tvbnow,bttvb$ \% q, R6 Y' y- t S8 n' Y
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 