[中式食譜] 四色蒸蛋

nt1972

$ Q: W" t- {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人份量)
2 ?* x, L- [( n7 Q2 J$ U5 y1 Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙
" t0 M5 i2 v( ^8 f( v/ utvb now,tvbnow,bttvb
( a/ Z% @1 m4 g- a! p公仔箱論壇
$ V5 T) `$ B; a調味：8 J9 Z% K% h! i: R
鹽1/2茶匙、麻油數滴$ B4 j2 |" B: E, o0 ~- c/ b
tvb now,tvbnow,bttvb, X; q$ E& ]1 \/ S3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ ^3 C: u9 N7 r
做法:
5 r+ L2 e2 j) `* i7 ~! }5 U" z9 o0 u5.39.217.771.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
3 m7 `; R; t9 Z- R2 B. R1 B8 U: V5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H' R2 G* D- Y2 r6 ~4 q2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 u- x5 q( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) }2 a; i( p+ r! i  c0 m
3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。* w1 y! q/ G  I3 R3 Q

+ [9 h2 ^2 [: y1 L4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: i- G( b+ r& J

$ o1 O0 ~7 O; Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 N" z& g  j3 Y% A! h
本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
! ^8 P( O3 Z  z0 G' T7 F3 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% B" I' }0 `