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材料：(4人份量)
3 C, s! G% L% r+ Y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙5.39.217.77) E7 ~! ~% H( c# v- X g" D
5.39.217.77% m4 p% o7 ?5 z/ \3 k4 d
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 k1 f; \) T) c
鹽1/2茶匙、麻油數滴6 t! r U$ g- Z3 q. o. I
5 m, V& C5 w9 V. k0 q/ t s8 U4 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ N4 m4 Q% C( @3 }0 c2 F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 q9 ?$ J' w+ X
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。公仔箱論壇4 Y* S* N1 G- }) ?9 @
0 e, p$ P/ q9 K% @6 W7 M8 O公仔箱論壇2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 J/ Y! ~& ]2 E, P( a5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ x1 M) [5 v
3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。公仔箱論壇' |4 K0 H. V8 N! @
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
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: |4 |( K% H) v; Y4 Otvb now,tvbnow,bttvb本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。/ e& O7 O( j# m, k
( S; l Z8 c' C/ y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-10 02:50 PM
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