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材料：
, S# s% j$ c3 B2 v3 f0 h! j* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆筍4條
2 p* I9 |3 Y2 f5 M2 c, e$ @tvb now,tvbnow,bttvb煙雞胸80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& C% w1 `0 T( w6 f+ |
雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb! u% k2 J _! E( C E
青蘆筍皮（炸過）適量
, i$ t% O" Y( j' b, N忌廉湯50毫升
) _ l4 B; p: G2 |# L" C2 c橙汁半杯5.39.217.77& p+ B% ?* J3 {/ n* f
荷蘭汁2茶匙
! M- d1 { O5 [$ W公仔箱論壇橙皮絲少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 b2 D: _6 Q4 t# y$ L3 l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ r3 {7 k& r& j2 `
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
. A; ^! X2 h+ U- f" X3 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。公仔箱論壇" F7 q# j+ K7 H. g6 k
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
, \7 G' w2 W1 d5.39.217.774. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
5 g5 i2 Y/ [3 i: [公仔箱論壇小貼士：
& ?' K/ ]. K: a: E5.39.217.771. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。公仔箱論壇& S z5 j# @1 H- L" @5 B' k4 H
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。tvb now,tvbnow,bttvb! _* @* \* I0 z1 G1 w* _' n
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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