[西式食譜] 白蘆筍伴煙雞配香橙荷蘭汁

tonyyyf

　 tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 s+ T) M* j6 ]* T3 x
材料：
& T% w% L# X* U7 ?- k, Ltvb now,tvbnow,bttvb白蘆筍4條  i. c3 ^: m' w8 o( e( A1 H7 Q5 G
煙雞胸80克公仔箱論壇+ N! a% R1 m7 _$ z- d
雞湯適量
. n! W8 c" K# b: R% d# C! e青蘆筍皮（炸過）適量
1 r* n5 C' p# |* e& q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉湯50毫升公仔箱論壇1 |' Y# v" k" |$ F; P; M+ t
橙汁半杯
1 e* Y+ Q! j+ b5 v3 s  i' u: c荷蘭汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( Z+ h* K  M6 V0 b. x
橙皮絲少許 　  
  K# e/ m2 i% F$ H. c9 q" I  ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 Q* ~1 S7 r' i! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l% L2 |/ j7 Y, d& K5 u
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。公仔箱論壇4 A9 I6 m/ D7 {8 m2 N4 W- v
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
- Q% [& |- ?2 y& M: R4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 j$ L4 }( {
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 F5 N5 R6 S0 f( s
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。% _$ V. U' |: h- Z8 ]0 A. e
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
1 n( ]  d* S* |9 \5.39.217.773. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。

minixd

thanks for sharing!